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Dienstag, 20. August 2013

37 kg Patissonkürbisse und weitere Ernteerfolge!

Erntestatistik vom 11.08.2013
41 Patissonkürbisse mit einem Gesamtgewicht von über 37 kg von 6 Pflanzen! Preiswertes Rezept z.B. hier!
Patissonernte auf Rasen Patissonernte auf Schubkarre
Wir bleiben bei den Kürbisgewächsen. Nach der großen Zucchiniernte eine kleine Flaute, inzwischen geben die Pflanzen aber wieder Gas. 2 kleine Zucchinis mit 150 g und 221 g. Haben aber sehr gut geschmeckt.
Zucchini
Eine riesige Schmorgurke, die sowohl in der Hackpfanne, als auch roh super geschmeckt hat. Allerdings ist die Schale ziemlich hart. Gewicht: 1347 g.
Riesenschmorgurke
Und schließlich noch 1,5 kg Brombeeren. Da geht es jetzt auch richtig los.
1,5 kg Brombeeren
Der Eintrag im Gartentagebuch sieht dann ungefähr so aus:
Erntestatistik Küchentagebuch 11.08.2013

Montag, 4. Juli 2011

Wurzelstöcke roden - auch mit dem richtigen Werkzeug eine schweißtreibende Arbeit

Viele Arbeiten lassen sich mit dem richtigen Werkzeug relativ leicht bewältigen, für manche gibt es auch Maschinen. Im Garten lassen sich größere Maschinen garnicht und kleinere auch nicht überall einsetzen, so dass es häufig bei mühseliger Handarbeit bleibt. Den universellen Unkraut-im-Beet-samt-Wurzel-rausreiß-Apparat hat z.B. noch keiner erfunden. Dennoch gibt es Werkzeug, dass für bestimmte Arbeiten besser geeignet ist, als anderes.
An einer Grundstücksgrenze wuchsen (naja, wachsen aus Wurzelresten) Brombeeren. Keine gewöhnlichen, leicht stacheligen Brombeeren, sondern der Nato-Draht der Natur. Bis zu zehn Meter lange Ranken mit Dornen, die jeder Rose Ehre machen würden. Vermutlich ist es eine spezielle Züchtung, mit der man im Mittelalter die Wehrwälle begrünte. Das Kappen der Triebe habe ich schon vor einiger Zeit mit dem Freischneider (natürlich mit Messer, nicht mit Schnur) erledigt, was auch ziemlich gut ging. Allerdings hab ich dabei einen Betonpfahl touchiert, was mir gleich eine Scharte im Messer eingebracht hat.
Den großen Teil der großen Wurzelstöcke hatte ich dann mit dem Spaten angegraben, teilweise abgestochen und mit der Hand undter vollem Einsatz von Körperkraft und -gewicht herausgezogen bzw. gezerrt. Dabei ist mir eigentlich dauernd schwindelig geworden vor Anstrengung und manche Wurzeln saßen so fest, dass es einfach nicht ging. Daher habe ich die Stöcke an besonders schwer zu erreichenden Stellen erstmal stehen gelassen.
In einem Haushalt, der mal eine nebenerwerbliche Landwirtschaft war, findet sich zum Glück noch hin und wieder ein Werkzeug an, dass zwar Jahrzehnte niemand benutzt hat, das aber überaus nützlich aussieht.
Dazu gehört auch diese Hacke:Rodehacke
Ich bezeichne sie einfach mal als Rodehacke, was nach den Informationen, die man bei Wikipedia findet auch hinkommen könnte. Die Nomenklatur der Hacken scheint nicht eindeutig zu sein. Man könnte sie vielleicht auch zum lockern extrem lehmiger Böden verwenden, bei normalem Boden ist sie aber keine Alternative zum Graben oder Pflügen. Etwas angerostet von Jahrzehnten in staubigen Garagenecken ist sie zwar, aber der Rost hat sich an der Schneide beim Einsatz schon weitgehend verabschiedet.
Mit genügendem Kraftaufwand kann man recht ordentliche Wurzeln damit durchhauen und bei weniger dicken Trieben wie eben bei Brombeeren einen großen Wurzelstock regelrecht abgraben. Für kleinere Bäume oder Haselsträucher ginge das aber sicher nicht. Da bräuchte man mindestens eine Axt oder ein Beil zusätzlich. Der große Vorteil gegenüber dem Spaten ist, dass man keine Angst haben mutt, das Werkzeug zu zerstören. Während der Spatenstiel bei jedem Hebelversuch abzubrechen droht, kann man mit der Hacke einfach beherzt zuhauen. Durch den langen Stiel entwickelt man ordentlich Kraft (wenn kein Maschendrahtzaun im Weg ist...). Es bleibt dennoch ein schweißtreibende Arbeit, bei der mir nach Minuten der Schweiß von der Nasenspitze tropfte. Trotzdem ist die Arbeit mit der Hacke eine große Erleichterung gegenüber der vorher beschriebenen Methode. Es lohnt sich also manchmal doch, Werkzeug aufzuheben, für das man aktuell keine Verwendung hat und gelegentlich mal in die Werkzeugecke zu schauen, ob man nicht etwas passendes findet. Manchmal lassen sich Werkzeuge auch etwas zweckentfremden.

Bei der Hacke handelt es sich ungefähr um dieses Modell (Amazon-Affiliate-Link)
Besser, gerade bei dickeren Wurzeln geht eine Wiedehopfhacke (Amazon-Affiliate-Link)