Das Rezept habe ich selber noch nicht erprobt, es schmeckte aber so gut, dass ich es mir neulich habe geben lassen. Falls sich jemand vor mir ran traut, freue ich mich auf Berichte.
Zutaten
300 g Zartbitterkuvertüre
150 g Butter
100 g Zucker
5 Eier
2 EL Mehl
evtl. etwas Vanille
Eier trennen.
Schoki und Butter im Wasserbad schmelzen, dann Eigelb, Zucker und Mehl (und eventuelle Gewürze) unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterrühren.
In eine Auflaufform füllen (mittlere Größe, rund wäre schick)
30 bis 40 Minuten auf 160 ° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.
Bin heute eher zufällig auf euren Blog gestoßen. Das Rezept klingt sehr lecker. Werde das demnächst mal nachkochen.
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