Am 05.08.2015 findet unsere nächste Verkostung im Chaosgarten statt.
In ungefähr anderthalb Stunden dürft ihr 10-15 Produkte aus unserem Sortiment und der aktuellen Produktentwicklung verkosten. Es ist garantiert für jeden ein neues Geschmackserlebnis dabei.
Bei gutem Wetter gibt es zu Beginn eine kleine Gartenführung von ca. 15 Minuten.
Veranstaltungsort: Laßrönner Dorfstr. 39, 21423 Winsen (Ortsteil Laßrönne)
Kosten: 8 € pro Person, Bloggerkollegen frei.
Maximal 16 Teilnehmer.
Anmeldung per Email oder über Facebooknachricht.
Der Termin passt nicht, du hast aber Interesse? Einfach eine Email schreiben, dass du in den Newsletter aufgenommen werden möchtest. So verpasst du keinen Termin.
Einen großen Teil des aktuellen Sortiments findet ihr im Online-Shop.
Rückblick auf die letzte Verkostung am 15.07.2015:
Wegen einiger kurzfristiger Absagen und der recht späten Einladung, waren wir ein überschaubarer Kreis. Trotzdem hatten wir viel Spaß, denn so ging das Verkosten viel schneller, als mit einer größeren Gruppe und als nach anderthalb Stunden alle noch Lust hatten, habe ich alles ausgepackt, was Keller und Küche sonst noch so zum Probieren hergaben, so dass die Gäste einen ungewöhnlich tiefen Einblick in die Produktentwicklung hatten. Insgesamt haben wir so geschlagene drei Stunden probiert.
Leider hat der aufziehende Regen verhindert, dass wir die ganze Zeit draußen sitzen konnten, aber die Flucht ins Trockene hat kaum gestört.
Besonders gut ist der Estragon-Getränkesirup angekommen, den ich daraufhin jetzt in etwas größerer Menge hergestellt habe. Auch die Neuheiten Rote Johannisbeer-Lavendel-Aufstrich und Josta-Aufstrich sind gut angekommen, ebenso wie der gebrannte Haselnussaufstrich. Demnächst gibt es die Sachen dann auch im Shop.
Mittwoch, 22. Juli 2015
Montag, 13. Juli 2015
Happy End für eine entlaufene Landschildkröte
Mein Vater hat ein Händchen dafür, Menschen in Not zu begegnen und Ihnen zu helfen.
Erst neulich hat er einer verwirrten älteren Dame am Hamburger Hauptbahnhof geholfen und einen Trupp Radfahrer bis zu uns geführt, um ihnen mit Flickzeug auszuhelfen.
Neuerdings erstreckt sich dieses Talent wohl auch auf Tiere...
Ich habe jedenfalls noch nie eine Schildkröte auf der Straße gefunden. Genauer gesagt, sind die meisten Tiere, die ich auf der Straße entdecke tot.
Da hat die Landschildkröte, die er auf der Straße, ca. 1,5 Kilometer vom Dorf entfernt entdeckt hat wirklich Glück gehabt.
Erstmal durfte sie im Fahrradkorb mitfahren und dann im Garten etwas laufen, wobei sie sich sofort auf eine am Boden liegende Rote Johannisbeere gestürzt hat (hat aber wohl nicht geschmeckt, den es blieb bei einer).
Schließlich haben wir sie zu einer Tierärztin in Stelle gebracht, die sich um die Erstaufnahme von Fundtieren verdient macht, seit das Tierheim in Winsen nicht mehr existiert.
Gleichzeitig habe ich bei Ebay-Kleinanzeigen ein Fundanzeige aufgegeben, auf die sich am nächsten Tag der Glückliche Besitzer gemeldet hat. Es hat sich herausgestellt, dass die Schildkröte immerhin ca. 2 Kilometer weit gekommen war.
Zusätzlich habe ich noch rund ein Dutzend Zuschriften von aufnahmewilligen Tierhaltern erhalten. Kein Wunder, so ein Tier ist nicht ganz billig und ich glaube, man benötigt auch eine Genehmigung für die Haltung. Sprachlos gemacht hat mich allerdings eine Antwort, ich solle die Schildkröte wieder dort aussetzen, der Schreiber habe dort vor mehreren Jahren zwei Kanadische Sumpfschildkröten ausgesetzt, vielleicht sei es eine davon und dort würde es ihnen doch viel besser gehen.
Natürlich handelte es sich nicht um besagte Schildkröte, aber ich finde es echt daneben, Tiere einfach auszusetzen. Und das auch und vielleicht sogar gerade wenn die Tiere hier gute Überlebenschancen haben - was klimatisch bei Tieren aus Kanada ja durchaus passen könnte. Exoten auszusetzen ist aus gutem Grund verboten, denn sie können einheimische Arten verdrängen und das Ökosystem weiter durcheinander bringen. Gute Beispiele für auf unterschiedlichen Wegen eingeschleppte Tiere sind die grauen Eichhörnchen, die die heimischen roten verdrängen, Wollhandkrabben, Spanische Wegschnecken (die Braunen) oder Waschbären. Zum Thema Schildkröten gab es mal ziemlich Ärger, weil eine große Schnappschildkröte in einem Baggersee einen Badenden übel gebissen hatte und danach trotz intensiver Suche nicht gefangen werden konnte.
Manchmal frage ich mich echt, ob die Köpfe mancher Leute über den dekorativen Nutzen hinaus verwendet werden. Wenn ich schon so blöd bin, gebe ich das doch nicht auch noch wildfremden Leuten gegenüber zu. Warscheinlich sind es solche Leute, die auch Tiere aus Ställen und Weiden "befreien", die dann auf die nächste Straße rennen und einen Unfall verursachen...
Interessieren würde mich noch (hab vergessen zu fragen), um was für eine Landschildkröte es sich handelt. Ich habe auf eine Griechische getippt, habe aber auch keine Ahnung.
Erst neulich hat er einer verwirrten älteren Dame am Hamburger Hauptbahnhof geholfen und einen Trupp Radfahrer bis zu uns geführt, um ihnen mit Flickzeug auszuhelfen.
Neuerdings erstreckt sich dieses Talent wohl auch auf Tiere...
Ich habe jedenfalls noch nie eine Schildkröte auf der Straße gefunden. Genauer gesagt, sind die meisten Tiere, die ich auf der Straße entdecke tot.
Da hat die Landschildkröte, die er auf der Straße, ca. 1,5 Kilometer vom Dorf entfernt entdeckt hat wirklich Glück gehabt.
Erstmal durfte sie im Fahrradkorb mitfahren und dann im Garten etwas laufen, wobei sie sich sofort auf eine am Boden liegende Rote Johannisbeere gestürzt hat (hat aber wohl nicht geschmeckt, den es blieb bei einer).
Schließlich haben wir sie zu einer Tierärztin in Stelle gebracht, die sich um die Erstaufnahme von Fundtieren verdient macht, seit das Tierheim in Winsen nicht mehr existiert.
Gleichzeitig habe ich bei Ebay-Kleinanzeigen ein Fundanzeige aufgegeben, auf die sich am nächsten Tag der Glückliche Besitzer gemeldet hat. Es hat sich herausgestellt, dass die Schildkröte immerhin ca. 2 Kilometer weit gekommen war.
Zusätzlich habe ich noch rund ein Dutzend Zuschriften von aufnahmewilligen Tierhaltern erhalten. Kein Wunder, so ein Tier ist nicht ganz billig und ich glaube, man benötigt auch eine Genehmigung für die Haltung. Sprachlos gemacht hat mich allerdings eine Antwort, ich solle die Schildkröte wieder dort aussetzen, der Schreiber habe dort vor mehreren Jahren zwei Kanadische Sumpfschildkröten ausgesetzt, vielleicht sei es eine davon und dort würde es ihnen doch viel besser gehen.
Natürlich handelte es sich nicht um besagte Schildkröte, aber ich finde es echt daneben, Tiere einfach auszusetzen. Und das auch und vielleicht sogar gerade wenn die Tiere hier gute Überlebenschancen haben - was klimatisch bei Tieren aus Kanada ja durchaus passen könnte. Exoten auszusetzen ist aus gutem Grund verboten, denn sie können einheimische Arten verdrängen und das Ökosystem weiter durcheinander bringen. Gute Beispiele für auf unterschiedlichen Wegen eingeschleppte Tiere sind die grauen Eichhörnchen, die die heimischen roten verdrängen, Wollhandkrabben, Spanische Wegschnecken (die Braunen) oder Waschbären. Zum Thema Schildkröten gab es mal ziemlich Ärger, weil eine große Schnappschildkröte in einem Baggersee einen Badenden übel gebissen hatte und danach trotz intensiver Suche nicht gefangen werden konnte.
Manchmal frage ich mich echt, ob die Köpfe mancher Leute über den dekorativen Nutzen hinaus verwendet werden. Wenn ich schon so blöd bin, gebe ich das doch nicht auch noch wildfremden Leuten gegenüber zu. Warscheinlich sind es solche Leute, die auch Tiere aus Ställen und Weiden "befreien", die dann auf die nächste Straße rennen und einen Unfall verursachen...
Interessieren würde mich noch (hab vergessen zu fragen), um was für eine Landschildkröte es sich handelt. Ich habe auf eine Griechische getippt, habe aber auch keine Ahnung.
Dienstag, 7. Juli 2015
Einladung zur Verkostung am 15.07.2015, 19 Uhr
Am 15.07.2015 findet unsere nächste Verkostung im Chaosgarten statt.
In ungefähr anderthalb Stunden dürft ihr 10-15 Produkte aus unserem Sortiment und der aktuellen Produktentwicklung verkosten. Es ist garantiert für jeden ein neues Geschmackserlebnis dabei.
Bei gutem Wetter gibt es zu Beginn eine kleine Gartenführung von ca. 15 Minuten.
Veranstaltungsort: Laßrönner Dorfstr. 39, 21423 Winsen (Ortsteil Laßrönne)
Kosten: 8 € pro Person, Bloggerkollegen frei.
Maximal 16 Teilnehmer.
Anmeldung per Email oder über Facebooknachricht.
Der Termin passt nicht, du hast aber Interesse? Einfach eine Email schreiben, dass du in den Newsletter aufgenommen werden möchtest. So verpasst du keinen Termin.
Einen großen Teil des aktuellen Sortiments findet ihr im Online-Shop.
In ungefähr anderthalb Stunden dürft ihr 10-15 Produkte aus unserem Sortiment und der aktuellen Produktentwicklung verkosten. Es ist garantiert für jeden ein neues Geschmackserlebnis dabei.
Bei gutem Wetter gibt es zu Beginn eine kleine Gartenführung von ca. 15 Minuten.
Veranstaltungsort: Laßrönner Dorfstr. 39, 21423 Winsen (Ortsteil Laßrönne)
Kosten: 8 € pro Person, Bloggerkollegen frei.
Maximal 16 Teilnehmer.
Anmeldung per Email oder über Facebooknachricht.
Der Termin passt nicht, du hast aber Interesse? Einfach eine Email schreiben, dass du in den Newsletter aufgenommen werden möchtest. So verpasst du keinen Termin.
Einen großen Teil des aktuellen Sortiments findet ihr im Online-Shop.
Samstag, 4. Juli 2015
Der Chaosgarten jetzt mit Online-Shop
Vielleicht hat sich der ein oder andere Leser gewundert, warum hier die letzten zwei Monate Sendepause war.
Hauptgrund war der Start in die Vermarktung unserer leckeren selbstgemachten Sachen aus dem Garten, die es jetzt auch unkompliziert im neuen Onlineshop zu kaufen gibt.
Der Chaosgarten ist knapp einen Hektar groß beeinhaltet mehrere hundert Quadratmeter Gemüsegarten, über hundert Obstbäume und jede Menge Beerenobst. Meine Großeltern haben das Grundstück als Nebenerwerbslandwirtschaft genutzt und in der derzeitigen Bewirtschaftung kann man den Garten nur unterhalten, wenn man auch etwas Sinnvolles mit der Ernte macht.
Wir haben uns daher für die Vermarktung unserer besonderen und mit ungespritzten Erzeugnissen aus dem Garten hergestellten Produkte entschieden. Die Alternative wäre gewesen, das Obst weiter überwiegend vergammeln zu lassen und die Anbaufläche insgesamt drastisch zu verkleinern und unter Gras zu legen. Wer den Blog schon länger verfolgt, hat sicherlich auch bemerkt, dass mit das Kochen und Experimentieren auch viel Spaß macht.
Wir sind jetzt knapp zwei Monate dabei und mussten uns zunächst mit allen möglichen Behörden und Vorschriften auseinander setzten. Ich habe auch schon bei ein paar Veranstaltungen verkauft und wir sind mit dem Start durchaus zufrieden. Weil dabei zunehmend der Bedarf nach einer einfachen Nachbestellmöglichkeit deutlich geworden ist, gibt es jetzt diesen - noch etwas provisorischen - Onlineshop.
Ich werde in nächster Zeit sicher noch mehr über die Gründungsphase, das Produktdesign und andere spannende Themen berichten, natürlich gibt es dann auch wieder Einblicke in den Garten.
Hauptgrund war der Start in die Vermarktung unserer leckeren selbstgemachten Sachen aus dem Garten, die es jetzt auch unkompliziert im neuen Onlineshop zu kaufen gibt.
Der Chaosgarten ist knapp einen Hektar groß beeinhaltet mehrere hundert Quadratmeter Gemüsegarten, über hundert Obstbäume und jede Menge Beerenobst. Meine Großeltern haben das Grundstück als Nebenerwerbslandwirtschaft genutzt und in der derzeitigen Bewirtschaftung kann man den Garten nur unterhalten, wenn man auch etwas Sinnvolles mit der Ernte macht.
Wir haben uns daher für die Vermarktung unserer besonderen und mit ungespritzten Erzeugnissen aus dem Garten hergestellten Produkte entschieden. Die Alternative wäre gewesen, das Obst weiter überwiegend vergammeln zu lassen und die Anbaufläche insgesamt drastisch zu verkleinern und unter Gras zu legen. Wer den Blog schon länger verfolgt, hat sicherlich auch bemerkt, dass mit das Kochen und Experimentieren auch viel Spaß macht.
Wir sind jetzt knapp zwei Monate dabei und mussten uns zunächst mit allen möglichen Behörden und Vorschriften auseinander setzten. Ich habe auch schon bei ein paar Veranstaltungen verkauft und wir sind mit dem Start durchaus zufrieden. Weil dabei zunehmend der Bedarf nach einer einfachen Nachbestellmöglichkeit deutlich geworden ist, gibt es jetzt diesen - noch etwas provisorischen - Onlineshop.
Ich werde in nächster Zeit sicher noch mehr über die Gründungsphase, das Produktdesign und andere spannende Themen berichten, natürlich gibt es dann auch wieder Einblicke in den Garten.
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